黃金周期間，全國各地出游的人增加了，進入5月份，天氣漸熱，距離旺季也是日益漸近。超市方面還在進行春季吃鰻季的宣傳，賣場等逐漸擴大中。雖然離真正的“夏季吃鰻節(jié)”還有數(shù)個月，然而一些快餐業(yè)務(wù)的大型連鎖店已經(jīng)開始銷售烤鰻飯了，如“吉野家”基本上是整年都在銷售了，有730日元及1080日元的兩種烤鰻飯。估計今后全年銷售烤鰻快餐的大型連鎖店會愈來愈多。

另外，據(jù)公布的3月份通關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國烤鰻的進口量814噸，同比增加32%，平均單價2523日元，同比下降299日元，作為參數(shù)，以下是去年4~7月份的進口平均單價：4月2822日元，5月2641日元，6月2433日元，7月2260日元。