大型牛肉飯連鎖餐廳的“吉野家”從下月1日起開始全年銷售烤鰻，并將烤鰻飯?zhí)嵘量决牶酗垼瑑r格分為750日元，1150日元，1650日元，這次實施全年銷售是有一部分消費者希望在冬季也能吃到烤鰻飯，而且一些實施了全年銷售的店鋪確實也提高了營業(yè)額，同時也爭取到新的客源，所以才決定開始全年銷售。鰻魚種類可能是日本鰻。另外具有相同規(guī)模的連鎖餐廳“好家”也比去年提前一個月開始銷售烤鰻飯，在黃金周期間取得不錯的業(yè)績，而且只賣日本鰻，以上兩家今年的經(jīng)營量約1000噸，據(jù)4月份通關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國產(chǎn)烤鰻的進口量1879噸，同比118%，但是價格是2590日元，下跌232日元。