國產(chǎn)烤鰻已完全成了賣方市場，今年的夏季吃鰻節(jié)是7月24日，還剩兩個月多，現(xiàn)在，勢頭最旺的是國產(chǎn)烤鰻，一方面是消費者仍然偏愛國產(chǎn)烤鰻，另一方面是國產(chǎn)烤鰻的價格比去年低，而中國產(chǎn)烤鰻的性價比較差，所以今年國產(chǎn)烤鰻熱銷，也造成原料供應(yīng)持續(xù)緊張的局面。

本報前段時間也采訪過中國方面的業(yè)者，得知今年中國產(chǎn)原料鰻的價格雖然比去年低約10%，但是日元貶值的影響很大，現(xiàn)在日本的超市量販店中銷售的烤鰻以國產(chǎn)為主，中國產(chǎn)烤鰻的銷路很長，大多是銷往餐飲方面。另外，經(jīng)過向中國政府證實，歐洲鰻出口到今年的9月份正式停止。