距吃鰻節(jié)還有一個(gè)多月。媒體已開(kāi)始逐漸加大對(duì)鰻魚(yú)的宣傳力度了，鰻魚(yú)的出鏡率升高了。

本報(bào)調(diào)查得知，大型快餐連鎖店的“吉野家”“好家”等以及壽司連鎖店的“倉(cāng)壽司”“藍(lán)屋”等等均比往年提前銷(xiāo)售烤鰻。目前，便利店中的“勞村”“家口”等也開(kāi)始吃鰻節(jié)的盒飯預(yù)約、價(jià)格以國(guó)產(chǎn)1尾炒烤鰻2000日元為主，業(yè)界正在關(guān)注龍頭便利店711的價(jià)格定位。

因?yàn)閲?guó)產(chǎn)原料鰻供應(yīng)持續(xù)緊張，加工廠的接單率停留在70%的水平，盡管如此，仍然有許多加工廠無(wú)法完成訂單的生產(chǎn)。