鰻魚飯一天吃四碗也不厭   

—— 一個鰻魚飯愛好者的自述

 

 

 

作為一個鰻魚飯控，經(jīng)常面對的問題就是：在國內哪里有靠譜的鰻魚飯？每每得到答案都會第一時間飛奔趕到。

 

若干年前，有在日本留學多年的朋友回京，談及日本菜，我的觀點一直是：如果一家店，連煮毛豆(枝豆)都做不好的話，那么很難相信這是好的日本料理。但是朋友卻說：“衡量的標準應該是鰻魚飯。”

 

 

在日本，通常最好的鰻魚飯都是在專店之中，各種居酒屋也會有鰻魚飯，但往往都是在酒過三巡之后，人們才想起來吃上一碗，至于說，一碗完美的鰻魚飯究竟長什么樣，我們終于找到答案！

 

吃了整一個禮拜的鰻魚飯之后，朋友小聚，點名依然要吃鰻魚飯。當我再次看到這碗鋪滿了鰻魚的飯，眼淚居然差點奪眶而出……太感人了！

 

 

霧霾依舊，地鐵公交漲價，環(huán)路上依舊擁堵，當你穿越大半個城而來，身上的寒氣尚未褪去，

 

而面前居然就有這么一碗鰻魚飯，瞬間所有的負能量都被消耗了，愛誰誰吧！先讓我吃完這碗飯再說。