最近，日本全荷連刀開(kāi)了加工廠的領(lǐng)會(huì)。會(huì)上，東海地區(qū)的廠家指出，活鰻原料出池的高峰期已過(guò)。新年后的原料供給將逐漸減少。而九州地區(qū)的廠家認(rèn)為該地區(qū)的原料尚較充足，原料出池已經(jīng)預(yù)約到1月中旬了，兩個(gè)地區(qū)的情況有所不同，會(huì)議上強(qiáng)調(diào)目前40-50尾的庫(kù)存壓力大。

日本的鰻苗季已經(jīng)開(kāi)始，從目前的情況看，起步不太理想，新后如果鰻苗產(chǎn)量仍然沒(méi)有好轉(zhuǎn)，那么活鰻出池可能會(huì)減緩，國(guó)產(chǎn)原料的“不足感”會(huì)逐漸加重。目前，最嚴(yán)重的問(wèn)題是原料的價(jià)格偏高，活鰻價(jià)格同期比高1000日元，導(dǎo)致鰻魚(yú)市場(chǎng)進(jìn)一步縮小。