在2月初的時候，國內(nèi)的存池鰻數(shù)量同比僅65%約6600噸，數(shù)量少已經(jīng)很清楚，隨著氣溫回升，鰻魚的消費也逐漸好轉(zhuǎn)，許多人認(rèn)為活鰻原料價格會上漲。

生產(chǎn)廠家方面指出，“行情看漲，今后的活鰻采購將更緊張。從存池量和投苗情況看，夏季前烤鰻價格難以下跌，并呼吁超市等應(yīng)該盡快應(yīng)對。”有的廠家甚至認(rèn)為，供應(yīng)夏季的烤鰻價格將提價300日元左右。

然而，國產(chǎn)原料價格同比上漲1000日元，從去年秋季后，末端方面已經(jīng)不再庫存烤鰻，在超市，烤鰻已完全成為季節(jié)性商材，銷售冷清的一面也讓人擔(dān)心。