業(yè)界關(guān)注的鰻苗捕撈情況很差，有關(guān)人士對(duì)此感到相當(dāng)?shù)膽n慮。本月起，日本也開始鰻苗捕撈了。期待今后出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的信息。
國內(nèi)存池鰻較多的九州地區(qū)，因?yàn)轹狋~的生長慢，又加上一個(gè)月來臺(tái)灣的鰻苗欠收，所以養(yǎng)殖戶開始放慢出池的速度了。
國內(nèi)的加工廠正在積極的生產(chǎn)當(dāng)中。今年夏季國產(chǎn)烤鰻的銷路較好，商家方面的庫存普遍偏少。秋季又在不斷地消耗庫存貨，加工廠方面一直是忙于補(bǔ)貨生產(chǎn)，原料采購也是不分規(guī)格。隨著鰻苗欠收氣氛的蔓延，原料的采購會(huì)更加困難。而且，人手不足也是國內(nèi)加工廠面臨的難題。