不亞于2013年的鰻苗大欠收導致這兩個月來行情上漲了2200日元/公斤。不論是國產(chǎn)活鰻還是進口活鰻,活鰻價格均已經(jīng)接近2013年的最高價。15日全()連加工部召開了緊急會議。會長指出:“大家面臨行情暴漲,原料不足的嚴峻情況,而且今后的一年中,供給和行情還將日益嚴峻。應提前做好應急預案。”
關于國產(chǎn)烤鰻的零售價格。經(jīng)銷商認為:“不論是什么規(guī)格,不賣單價超過8000~8500日元以上的烤鰻。”前年因為國產(chǎn)烤鰻的價格太高,賣不動,很艱苦,所以對于1萬日元的報價難以接受,8000日元才是比較現(xiàn)實的。