<本周焦點>目前日本的鰻苗捕撈量1600公斤,中國3650公斤,臺灣1000公斤,公6250公斤。其中日本投苗量約4600公斤,數(shù)量僅是去年同期日本鰻投苗量的3成,是最欠收年2013年的7成,最近日本國內(nèi)每天的鰻苗捕撈量約100公斤,因為進口鰻苗價格太高,目前盡量購買國內(nèi)捕撈的鰻苗。
<主產(chǎn)地>這兩個月,國內(nèi)外活鰻原料的漲幅驚人。分別達到1500日元和1700日元,直到最近才緩和下來,但是國內(nèi)的活鰻供應(yīng)肯定不足,今后中國產(chǎn)活鰻將主導(dǎo)市場,隨著氣溫上升,注定行情是不平靜的。
<進口鰻>下周,中國產(chǎn)活鰻行情保持不變,估計現(xiàn)在的價格不會是最高價。